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Miam miam

Tiramisu Framboise
- Moyenne
- 15 minutes
- Moyen
Un somptueux tiramisu aux framboises, où la douceur du mascarpone et des biscuits s'entremêle à la fraîcheur des framboises, exalté par le coulis. Une décadence.
IngrédientS
2
- 500g de mascarpone
- Coulis de framboise
- 250g de framboises
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 60 biscuits éponge
- 50mL de lait
Ustensiles
Recette
Étape 1
Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajoutez le mascarpone et fouettez.
Étape 2
Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Ajouter au mélange précédent.
Étape 3
Mettez quelques biscuits dans le lait. Tapissez-en le fond du moule.
Étape 4
Ajoutez la crème mascarpone, un peu de coulis de framboise et des framboises fraîches. Continuez dans cet ordre jusqu'à ce que vous ayez épuisé toute la crème.
Étape 5
Terminez par une couche de crème. Versez un peu de coulis et quelques framboises fraîches.
Étape 6
Mettez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.