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Miam miam

Mochi glacé aux fraises
- Moyenne
- 10 minutes
- 2/3 minutes
- Bon marché
Doux mariage de farine de riz sucrée, délicatement façonnée en étreinte moelleuse, enveloppant une glace fraise fondante. Irrésistible gourmandise glacée!
IngrédientS
2
- 100g de farine de riz gluant
- 45g de sucre
- 145g d'eau
- Fécule de maïs
- Glace à la fraise
Ustensiles
Recette
Étape 1
Mélangez la farine, le sucre et l'eau dans une casserole en versant petit à petit. Fouetter pour combiner.
Étape 2
Faites chauffer à feu doux jusqu'à obtenir une pâte compacte, mélangez avec une spatule.
Étape 3
Placez la maïzena sur le plan de travail, placez la pâte à mochi dessus et mettez plus de maïzena dessus. Couvrez-vous les mains et le rouleau à pâtisserie.
Étape 4
Abaissez la pâte en cercles. Ajoutez plus de maïzena si la pâte est trop collante.
Étape 5
Faites une boule de glace, placez-la au centre du cercle et fermez le mochi. Remettre au congélateur environ 2 heures.